Lencsés karfiolpaprikás

Könnyű, egyszerű, húsmentes fogás. Pillanatok alatt elkészül és már fogyasztható is. Köretként rizs illik hozzá. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

Hozzávalók 3 személyre

*40 dkg karfiol

*15 dkg konzerv lencse

*10 dkg vöröshagyma

*3-4 ek olaj

*1 nagy csipet só

*1 nagy csipet őrölt bors

*1 nagy csipet őrölt köménymag

*1 csapott kk fűszerpaprika

 

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a felforrósított olajon megfonnyasztjuk, megszórjuk a fűszerpaprikával, beleforgatjuk az egész apró rózsáira szedett karfiolt. Ízesítjük a többi fűszerrel és kevés vízzel felönt, gyakran kevergetve roppanósra főzzük. 

A végén beleforgatjuk az átmosott lencsét, forralunk rajta egyet. 

Melegen, basmati rizzsel kínáljuk.