Spenótos-karfiolos szezámspagetti pirított magvakkal

Igazán egyszerű, pillanatok alatt összeállítható, húsmentes fogás. Amíg a tészta fő, addig a többi hozzávaló előkészíthető. A ropogós magvakat nem érdemes lehagyni róla. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 

A felhasznált tésztát a WISE PASTA biztosította.

Hozzávalók 2 személyre

*25 dkg karfiol

*1 marék friss spenótlevél

*2 nagy gerezd fokhagyma

*2 dl tejszín

*20 dkg Wise Pasta Szezám spagetti

*1 ek vaj

*1 nagy csipet só

*1 nagy csipet őrölt bors

*pirított magvak a tálaláshoz

 

A tésztát és a karfiolt bő vízben roppanósra főzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. 

A spenótot kevés felforrósított vajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a tejszínt, ízesítjük sóval, borssal, belezúzzuk a fokhagymát, végül beleforgatjuk a karfiolt és a tésztát. Jól átmelegítjük és száraz serpenyőben megpirított magvakkal megszórva kínáljuk.