Juhtúrós körözött

Eddig csak tehéntúrós körözöttet készítettem, de ez a juhtúrós változat is igen finom lett. A krémes juhtúró állagban is jobb végeredményt ad, mint a hagyományos változat. Friss teljes kiőrlésű kenyérrel kínáltam. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

Hozzávalók 2-3 személyre

*25 dkg tehéntúró

*5 dkg krémes juhtúró

*1 kisebb vöröshagyma (kb. 5 dkg)

*2 csapott ek tejföl (10 dkg)

*1 kis csipet só

*1 nagy csipet őrölt bors

*1 csipet őrölt köménymag

*1 csapott kk fűszerpaprika

 

A túrót alaposan áttörjük, hozzáadjuk a juhtúrót, a finomra reszelt vöröshagymát. A fűszerekkel ízesítjük és a tejföllel krémesítjük. 

Pár órát pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek. 

Teljes kiőrlésű kenyérre kenve kínáljuk.