Földimogyorókrémes karfiolkrém

Könnyű, egyszerű zöldséges krém. Kínálhatjuk kenyérrel vagy mártogathatjuk zöldségekkel. 

A recept megjelent a Kifőztük magazinban is. 

A felhasznált földimogyorókrémet a Donum Terrae biztosította.

Hozzávalók személyenként

*20 dkg karfiol

*1 csipet só

*1 csipet őrölt bors

*2 púpozott evőkanál Donum Terrae földimogyorókrém

*1 ek olívaolaj

*magvak

 

A karfiol rózsáira szedjük, annyi vízben, ami épp ellepi, puhára főzzük. Leszűrjük, áttörjük, hagyjuk kihűlni. Beleforgatjuk a földimogyorókrémet, ízesítjük sóval és borssal. 

Kevés olívaolajjal és magokkal megszórva kínáljuk.