Lencsés korhely saláta

Egyszerű, tartalmas lencsés saláta amit sültekhez is kínálhatunk, de magában is megállja a helyét. Nálunk nagy sikere volt. Még a gyerek is jó étvággyal kanalazta. 

A recept megjelent a Kifőztük magazinban is.

Hozzávalók 2-3 személyre

*25 dkg savanyú káposzta

*2 nagyobb krumpli

*4 szál virsli

*10 dkg konzerv lencse

*3 ek tejföl

*2 ek majonéz

*1 púpozott tk mustár

*1 nagy csipet só

*1 nagy csipet őrölt fekete bors

 

A krumplit meghámozzuk, kisebb kockára vágjuk, puhára főzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. 

A virslit megfőzzük, kihűtjük és felkarikázzuk. 

A lencse konzervet átöblítjük, lecsepegtetjük. 

A savanyú káposztát átmossuk, kicsavarjuk, felaprítjuk. 

A tejfölt a fűszerekkel, a mustárral, majonézzel kikeverjük, beleforgatjuk a kihűlt krumplit, virslit, lencsét és a káposztát. 

Pár órát a hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.