Juhtúrós-kukoricás csirkemell

Van úgy, hogy nincs ötlet, hogy mi legyen az ebéd. Majd a hűtőben található maradék kukorica és egy kevés juhtúró adja az ihletet. Végül lesz egy igazán egyszerű, hamar elkészíthető, szaftos fogás. 

A gyerekeknek is ízlett. Párolt rizs körettel kínáltam. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin októberi számában is.

Hozzávalók 3 személyre

*50 dkg csirkemellfilé

*1 ek vaj

*2-3 ek olaj

*1 csipet só

*1 csipet őrölt bors

*2 dl tejszín

*10 dkg krémes juhtúró

*5 dkg cukormentes kukorica konzerv

Tálaláshoz:

*basmati rizs

 

A húst vékony csíkokra vágjuk, a felforrósított vaj és olaj keverékén megpirítjuk, közben sóval és borssal ízesítjük. Felöntjük tejszínnel és hozzáadjuk a juhtúrót. Felforraljuk, beleszórjuk a kukoricát. Melegen, basmati rizzsel kínáljuk.