Babos húskrém

Húslevesből megmaradt hús újrafelhasználása végett készült ez a fogás. Egyszerű, gazdaságos és étel nem vész el, csak átalakul. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin októberi számában is.

Hozzávalók 2-3 személyre

*15 dkg levesben főtt sertés vagy szárnyas hús

*14 dkg babkonzerv

*2 dkg vöröshagyma

*1 keményre főtt tojás

*2 púpozott ek tejföl (Kb. 10 dkg)

*5 dkg sajtkrém

*2 ek cm majonéz

*1 tk cm mustár

*1 nagy csipet só

*1 csipet őrölt bors

 

A főtt húst kisebb darabokra tépkedjük, a tojást és a hagymát nagyobb kockára vágjuk. 

Az átmosott, lecsepegtetett babbal, a fűszerekkel, a sajtkrémmel, a tejföllel, majonézzel, mustárral késes aprítóban pépesre dolgozzuk. Teljes kiőrlésű kenyérrel kínáljuk.