Virslis-káposztás leveles rétes

Kis családunkban van nagy káposzta rajongó. Az ő kedvéért készült ez az egyszerű finomság. Nincs vele sok munka, hamar elkészíthető.

Hozzávalók

*1 csomag fagyasztott leveles tészta (50dkg)

*1 kisebb fej káposzta (45 dkg)

*0,5 dl olaj

*1 tk só

*0,5 kk őrölt fekete bors

*3 pár virsli

*1 nagyobb tojás sárgája

*1 tk szezámmag

 

A káposztát lereszeljük, a felforrósított olajon megpirítjuk, közben ízesítjük sóval és borssal. 

A sütőt előmelegítjük. Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral. 

A leveles tésztát enyhén lisztezett felületen 2-3 mm vékonyra és téglalap alakúra nyújtjuk. Hosszában a középső harmadára halmozzuk a pirított káposztát. Ráfektetjük a virsliket. 

A két oldalsó tészta harmadot srégen, halszálka szerűen csíkokra vágjuk. Majd egyet jobbról, egyet balról egymáson áthajtva a töltelékre hajtjuk a szélső szálakat. Átemeljük a tepsibe. 

A végén lekenjük egy tojás sárgájával és megszórjuk szezámmaggal. 200 fokos sütőben kb. 25 perc alatt pirosra sütjük. 

Hagyjuk kihűlni, mert hidegen könnyebben és szebben szeletelhető.