Szedres-barackos morzsasüti

Roppant egyszerű kis édesség, amit sütinek neveztem, de inkább desszert. Olyan kis igazi kanalazni való. Pillanatok alatt összeállítható és a többit a sütő elvégzi. A tökéletes élmény érdekében egy gombóc fagyit vagy egy kevés tejszínhabot is kínálhatunk hozzá. Kajszi helyett őszibarackkal is készíthető.

A recept megjelent a Kifőztük magazin augusztusi számában is.

Hozzávalók

*6 nagyobb sárgabarack

*1 marék fekete szeder

*1 ek cukor

*1 ek vaníliás cukor

*1 csipet őrölt fahéj

Morzsához:

*6 dkg liszt

*4 dkg vaj

*2 evőkanál cukor

Tepsi kikenéséhez:

*1 tk vaj

 

Egy 17*34 cm-es hőálló formát vékonyan kikenünk vajjal. Belerakjuk a kimagvalt és negyed cikkekre vágott sárgabarackot, a szedret. 

Megszórjuk a kétféle cukor és a fahéj keverékével. A lisztet a vajjal és a cukorral összedolgozzuk, majd a gyümölcs tetejére morzsoljuk. 

180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.