Csokoládés mézeskalácsgolyó

Egyszerű, falatnyi édesség némi maradék mézeskalács felhasználásával. Nincs benne semmi nehézség, a végeredmény pedig egy kis csokis finomság. A recept megjelent a Kifőztük magazin januári számában is.

Hozzávalók kb. 30 db-hoz

*20 dkg mézeskalács

*1 evőkanál vaníliás cukor

*10 dkg vaj

*1 teáskanál baracklekvár

*1 evőkanál rum

Bevonáshoz:

*10 dkg étcsokoládé

*1 teáskanál olaj

 

A mézeskalácsot késes aprítóban morzsássá dolgozzuk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a vajat, a lekvárt és a rumot. Könnyű masszát készítünk, amiből cseresznye nagyságú golyókat sodrunk. 

Tálcán a hűtőben fél órát pihentetjük. 

A csokoládét az olajjal vízgőz felett megolvasztjuk és megmártjuk benne a golyókat. A csoki megszilárdulása után kínáljuk.