Mákos linzervirág

Ismét elővettem a kekszkészítő pisztolyt. Nagyon szeretem, roppant egyszerű vele dolgozni. Könnyű, mákos és citromos ízesítésű édesség született. Légmentesen elzárva sokáig omlós marad. Már ha marad belőle ;-)

A recept megjelent a Kifőztük magazin januári számában is. 

A kekszkészítőt a Cookori biztosította.

Hozzávalók kb. 23 db-hoz

*30 dkg liszt

*1 csipet só

*1 csapott kk sütőpor

*10 dkg porcukor

*4 dkg darált mák

*1 tojás sárgája

*20 dkg vaj

*1 kezeletlen citrom reszelt héja

A lisztet elvegyítjük a sóval, a sütőporral, a mákkal, és a porcukorral. Hozzáadjuk a vajat, a tojás sárgáját, a reszelt citrom héját, és összedolgozzuk. 

A tésztát a keksznyomóba töltjük, majd sütőpapír nélküli lemezre, tetszőleges mintával formázzuk a süteményeket. 

Előmelegített, 170 fokos sütőben, hőlégkeveréses módban 12 perc alatt készre sütjük. 

A tepsiben hagyjuk egy percet hűlni, mert melegen még törékeny.