Sörben, hagymaágyon sült csirkecombok

Nagyon szeretek sörben sütni, mert ad egy jellegzetes zamatot a húsnak. Bár magát a sört a kesernyés íze miatt nem iszom, de ez nem érződik a csirkén. Nem hagyományos körettel, hanem rozmaringos sütőtök kockákkal kínáltam.

Hozzávalók 5 főre:

*5 egész csirkecomb

*2 nagy fej vöröshagyma

*1 ek tyúkzsír

*1 ek szárnyas fűszerkeverék

*1,5 dl sör

A sütőt előmelegítjük.

Egy nagyobb tepsit kikenünk zsírral.

A csirkecombokat alaposan megtisztítjuk és meghintjük fűszer sóval.

A vöröshagymákat vékony fél karikára vágjuk és a kizsírozott tepsi aljára szórjuk.

Ráfektetjük a húsokat.

A combok közé öntjük a sört.

Lefedve 200 fokon addig sütjük, míg a villa könnyen belemegy a húsba. Ez kb. 60 perc volt most.

Majd a fedőt eltávolítva szép pirosra pirítjuk. Néha érdemes a szaftjával meglocsolgatni, hogy ne száradjon ki nagyon, illetve egyszer megfordítani, hogy mindkét oldaluk megpiruljon.

Melegen kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.