Kakaós darálós karika

Kis családom egyik kedvence a darálós süti. Jó rég nem készítettem, ezért már épp itt volt az ideje. Nagyon szeretjük egy pohár tej vagy tea mellé eszegetni. Jól zárható dobozban sokáig eláll és omlós marad. 

Hozzávalók kb. 55 db karikához:

*50 dkg liszt

*0,5 tasak sütőpor

*3 ek cukrozatlan kakaópor

*1 csipet só

*15 dkg cukor

*1 tasak vaníliás cukor

*2 egész tojás

*15 dkg zsír

*Kb. 1,2 dl tej

A lisztet egy tálba mérjük, majd elkeverjük benne a sót, a kakaóport, a sütőport, a cukrokat.

Elmorzsoljuk benne a zsírt, majd hozzáadjuk a tojásokat.

Folyamatosan adagolva a tejet jól összedolgozzuk. A tészta ne legyen se túl kemény, se túl ragacsos. (Nekem 1,2 dl tejet vett fel a tészta.)

A sütőt előmelegítjük, és a tepsiket kibéleljük sütőpapírral.

(Nekem 2 nagy és egy kisebb tepsit töltött meg.)

A húsdarálóra felszereljük a süti kinyomó formát, majd egy adag tésztát teszünk a darálóba.

A csillag formán kb. 13 cm hosszú rudat nyomunk, aminek a két végét összeillesztve karikát formázunk és az előkészített tepsikbe rakjuk egy kis helyet hagyva a karikák között.

180 fokon hőlégkeveréssel 10 perc alatt megsütjük.

Hagyjuk teljesen kihűlni.

Jól záródó fémdobozban vagy ételesben tároljuk.

A Facebookon is megtaláltok.