Édes céklasaláta

Évek óta Anyukám receptje szerint készítem ezt a típusú salátát. Már vannak a kertben szép cékla fejek, nem mondom, hogy óriási darabok, de már egész nagyok. Már tegnap elkészítettem a salátát, hogy mára jól összeérjenek az ízek. 

A cukor mennyisége természetesen ízlés szerint változtatható.

Hozzávalók 4 főre:

*1 kg cékla

*1 ek ételecet (10%-os)

*1 tk reszelt torma

*2-3 ek cukor 

A céklákat alaposan, több léről átmossuk.

Bő vízben addig főzzük, míg a villa könnyedén beleszúrható.

A céklákat hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk és vékonyan felkarikázzuk.

Ízesítjük a reszelt tormával, ecettel és a cukorral.

Érdemes először kevés cukrot hozzáadni, majd ízlés szerint adagolni.

Óvatosan összeforgatjuk.

Pár órát, esetleg egy egész éjszakát hűtőben pihentetjük, hogy jól összeérjenek az ízek.

A Facebookon is megtaláltok.