Mángoldos kukoricasaláta pirított csirkecsíkokkal

Mit is mondjak, csak egy egyszerű, könnyű fogás. Fűszeres csirkecsíkok és egy kevés saláta, amibe kukorica és mángold levél is került. Hamar elkészíthető, hamar elfogyasztható :-)

Hozzávalók 2 főre:

*30 dkg csirkemell filé

*1 púpos ek házi gyros fűszerkeverék

*3-4 ek olaj

*1 kis doboz csemegekukorica

*3-4 közepes szál mángold levél

*4 ek tejföl

*2 ek majonéz

*1 tk mustár

*1 nagy csipet só

A megtisztított csirkét vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel és jól összeforgatjuk.

A konzerv kukoricát jól átmossuk és lecsepegtetjük.

A megmosott mángold levelekről leitatjuk a vizet.

A tejfölt kikeverjük a majonézzel, mustárral és sóval.

Beleforgatjuk a kukoricát és az apróra tépkedett mángold leveleket.

Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és jól megpirítjuk rajta a fűszeres csirkecsíkokat.

A husit a salátával kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.