Húsvéti maradékmentő saláta

Maradt húsvétról egy kevés sonka, tojás és némi zöldséggel egyszerű, könnyű saláta vacsora lett belőle.

Hozzávalók 1 főre:

*2 kisebb, vékony szelet füstölt sonka

*1 keményre főtt tojás

*4-5 nagyobb jégsaláta levél

*1-2 db koktélparadicsom

*1 db hónapos retek

*1 szál újhagyma zöld szárával együtt

Öntethez:

*1 ek tejföl

*1 csipet só

*1 csipet bors

*1 tk majonéz

*1 kk mustár

Először az öntethez a tejfölt jól kikeverjük a sóval, borssal, majonézzel és a mustárral.

A sonkát kisebb darabokra vágjuk.

A tojás héját eltávolítjuk, majd feldaraboljuk.

Minden zöldséget alaposan megtisztítunk, a jégsaláta levelet apróra tépkedjük, a retket és az újhagymát felkarikázzuk, a paradicsomot cikkekre vágjuk.

A saláta leveleket egy tányérra rakjuk, tetszőleges sorrendben a többi hozzávalót rárakjuk.

Meghintjük egy csipet sóval, és az öntettel meglocsolva kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.