Baconbe tekert csirkemáj-nyárs

Viszonylag ritkán készítek csirkemájat, de általában van egy adag a fagyasztóban. Most egy egész egyszerű fogás lett belőle. Két fő hozzávaló és némi fűszer. Negyed óra alatt összeállítható, a többit pedig a sütő végzi. Habos krumplipüré volt a kísérője. 

Külön sóval nem szórtam, mert nekünk elegendőnek bizonyult a szalonna nyújtotta só.

Hozzávalók 4 nyárshoz:

*50 dkg csirkemáj

*20 dkg bacon szalonna

*1 csipet őrölt bors

*1 nagy csipet morzsolt majoránna

*1 ek tyúkzsír

*4 db saslikpálca

A csirkemájat jól átmossuk, az eres középső részt kivágjuk és a nagyobb máj feleket kettévágjuk.

Egy tálcára rakjuk és megszórjuk borssal, majoránnával.

A sütőt előmelegítjük.

Egy nagyobb tepsit kikenünk kevés zsírral.

A vékony szalonna szeleteket keresztben elfelezzük és minden darab csirkemájat betekerünk szorosan egy bacon darabba.

Ezután a máj bábokat egyesével felszúrjuk a pálcákra.

Egy pálcára kb. 6-7 db máj kerül. Akkor lesz dekoratív, ha először a nagyobb darabokat tűzzük a pálcákra, majd a kisebbeket.

Ezután az előkészített tepsibe fektetjük.

Lefedve 200 fokon hőlégkeveréssel 15 percet puhítjuk, majd a fedőt eltávolítva további 20 percet pirítjuk.

Melegen, krumplipüré körettel kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.