Párizsikrémes melegszendvics

Azt hiszem már mindenkivel előfordult, hogy állt a nyitott hűtő előtt és azon gondolkodott tekintetével a tartalmat kutatva, hogy mi is legyen a reggeli. Én is pont így voltam.

Legyen melegszendvics? De milyen? Kevés párizsi, egy fej hagyma, némi tejföl és pici majonéz, mustár, no meg őrölt bors és már mehet is a kenyérre. Sót egyáltalán nem kívánt, de ez természetesen ízlés kérdése. A már nem épp friss kenyér is remekül hasznosítható az elkészítésekor. Természetesen bármilyen más felvágottból is összeállítható.

Forró mézes-citromos tea és friss zöldség kíséretében fogyasztottuk.

Hozzávalók 3 főre:

*20 dkg párizsi

*1 közepes fej vöröshagyma

*1 tk mustár

*2 csapott ek majonéz

*2 nagy ek tejföl

*1 csipet bors

*6 szelet kenyér

*7 dkg trappista sajt

A sütőt előmelegítjük.

A párizsit nagyobb darabokra vágjuk, majd fokhagyma törőn átpréseljük.

A hagymát megtisztítjuk, egész apróra kockázzuk, és a párizsihoz adjuk.

Belekanalazzuk a mustárt, majonézt, tejfölt, ízesítjük őrölt borssal és alaposan összekeverjük.

A kenyérszeleteket megkenjük egy kevés krémmel, megszórjuk reszelt sajttal és sütőpapíros tepsibe fektetjük.

200 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük.