Egyszerű diós kevert

A savanyú káposztás bableves olyan laktató lett, hogy csak egy kis egyszerű diós süti készült az ebéd második fogásaként. A kicsik is aktívan részt vettek az összeállításban, az egyikőjük a nedves részt, a másik a lisztes részt keverte. Igazi családi alkotás lett. Sajnos türelmetlenek voltunk és még melegen megvágtam, így nem lett túl szép a szeletelés, de azt hiszem ez mit sem rontott az ízén. 

Nem túl édes süti, ezért a bőséges porcukrot nekünk valóban megkívánta.
A kisasszony a joghurtos masszát készíti:

 Az úriember a diós részt keveri:

Hozzávalók 8 főre:

*250g liszt

*1 tasak sütőpor

*100g darált dió

*100g margarin

*180g cukor

*1 tasak vaníliás cukor

*2 közepes tojás

*250g görög joghurt (épp kekszes)

*50 ml tej

A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit kikenünk 1 tk margarinnal és megszórjuk ugyanennyi liszttel.

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a darált diót.

Egy másik tálban a megolvasztott, de nem forró margarint a tojásokkal, cukrokkal jól kikeverjük, majd a joghurtot is hozzáadjuk.

A két részt összeforgatjuk és lazítjuk a tejjel.

Az előkészített tepsibe simítjuk.

180 fokon 30 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta.

Ha kihűlt, szeleteljük, és porcukorral meghintve kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.