Rumos-körtés sütemény tejfölös tésztából

Gyönyörű körtéink termettek idén a kis, fiatal gyümölcsfán. Pár édes darab felhasználásával készült ez a puha, könnyű kis édesség.

Hozzávalók:

Tésztához:

• 1 pohár (30 dkg) liszt

• 1 csomag sütőpor

• 3 tojás

• 1 pohár cukor (20dkg)

• 1 pohár (3,3 dl) tejföl

• ½ pohár (1,5 dl) olaj

• 1 ek rumaroma vagy 2-3 ek rum

• 4 nagyobb körte

A sütőt előmelegítjük.

Egy közepestől picit nagyobb méretű tepsit (24*39 cm) kikenünk margarinnal és megszórjuk kevéske liszttel.

A sütőport elkeverjük a lisztben.

A tojásokat a cukorral gépi habverővel a legmagasabb fokozatosan kb. 3-4 percig verjük.

Hozzákeverjük a tejfölt és az olajat, majd a rumot/rumaromát.

Legvégül beleszórjuk a sütőporos lisztet és alaposan összeforgatjuk.

Az előkészített tepsibe simítjuk a sűrű masszát.

A körtéket alaposan megmossuk, magházukat kiemeljük és a gyümölcshúst tetszés szerinti darabokra vágjuk, a masszába nyomkodjuk.

180 fokon hőlégkeveréssel 40 perc alatt megsütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük.

Porcukorral meghintve tálaljuk.

Mérőedénynek a tejfölös poharat használtam, de feltüntettem a lemért hozzávalók súlyát is.