2022. január 23., vasárnap

Csokoládés banánkenyér

A konyhapulton árválkodó banánok megmentésére és a család édesség utáni vágyának csillapítására irányuló feladat végrehajtása történt tegnap. Így született meg ez az egyszerű banánkenyér. Nem túl édes, de puha és ízletes. Nagy sikere volt.
Hozzávalók
*20 dkg liszt
*1 csomag sütőpor
*1 csipet só
*1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
*3 nagyobb tojás
*8 dkg cukor
*10 dkg vaj
*2 nagyobb érett banán
*6 dkg étcsokoládé
 
A lisztet elvegyítjük a sóval, sütőporral, kakaóporral és belereszeljük a csokoládét. A cukrot a vajjal, majd a tojásokkal simára keverjük, hozzáadjuk a lisztet és az áttört banánt. Vajjal kikent és liszttel megszórt püspökkenyér formába (12*24 cm) simítjuk a masszát. 
170 fokos sütőben alul-felülsütéssel kb. 45 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Szeletelve kínáljuk.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése