Krémes dijoni mustáros laskagomba

Bár a laska gomba ritkábban kerül terítékre nálunk, de ebből a fajtából is remek ételek készíthetőek. Olyan, mint például ez a krémes, fűszeres változat.

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

A felhasznált gombát a Chef Gomba biztosította.

Hozzávalók 4 személyre

*50 dkg Chef Gomba laskagomba

*3-4 ek olaj

*2-3 ek vaj

*só

*őrölt bors

*4 dl tejszín

*4 friss kakukkfű ág

*2 ek cukormentes magvas dijoni mustár

 

A laska gombát vékony csíkokra vágjuk. Kevés felforrósított vaj és olaj keverékén megpirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a tejszínt, a magvas mustárt, ízesítjük a kakukkfűlevélkékkel. Ha szükséges utánízesítjük. Melegen, főtt bulgur körettel kínáljuk.