Medvehagymás-paradicsompelyhes csirkeragu

Könnyű, ízletes, krémes csirkeragu, amit kínálhatunk basmati rizzsel vagy teljes kiőrlésű tésztával is. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.

Hozzávalók 2 személyre

*40 dkg csirkemellfilé

*1 ek vaj

*2-3 ek olívaolaj

*1/2 kk vöröshagymás só

*1/3 kk őrölt fekete bors

*1 dl cm mandulatej

*10 dkg krémes juhtúró

*2 ek paradicsompehely

*1 kis csokor friss medvehagyma 

 

A húst kisebb kockára vágjuk, majd a felforrósított vaj és olaj keverékén fehéredésig pirítjuk. Ízesítjük a fűszerekkel. Hozzáadjuk a tejet, a juhtúrót és felforraljuk. Beleszórjuk a paradicsompelyhet. Ha puha a hús elzárjuk és beleszórjuk az apróra vágott medvehagymát. Melegen, basmati rizzsel vagy teljes kiőrlésű tésztával kínáljuk.