Egyszerű csicseriborsótallér

Ez egy igazán egyszerű, de mégis laktató és ízletes húsmentes tallér. Fűszerezni lehet a saját ízlés szerint, de a hagyma, fokhagyma és kömény tényleg jó választásnak bizonyult. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 

A felhasznált lisztet a Wise Pasta biztosította.

Hozzávalók kb. 14 tallérhoz

*2 cukormentes csicseriborsó konzerv (2*24 dkg)

*1 közepes vöröshagyma (8 dkg)

*4 nagy gerezd fokhagyma

*2 nagyobb tojás

*4 púpozott evőkanál Wise Food gluténmentes zabpehelyliszt

*1 csapott kk só

*1/3 kk őrölt bors

*1/2 kk őrölt köménymag

*1 kis csokor friss petrezselyemlevél

Sütéshez:

*olívaolaj

 

A konzerv csicseriborsót átmossuk, lecsepegtetjük, egy villával nem túl pépesre törjük. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, petrezselyem levelet, zúzott fokhagymát. Beleütjük a tojásokat, ízesítjük a fűszerekkel és beleszórjuk a lisztet. Vizes kézzel púpozott evőkanálnyi adagokból tallérokat formázunk, amit felforrósított serpenyőben kevés olajon megsütjük. Melegen kínáljuk.