Tonhalas-uborkás babsaláta

Az egyik gyerek nagyon kedveli a tonhalat. Ezért készítettem ezt a könnyű salátát, ami szerencsére ízlett is neki. Azt mondta, hogy máskor is csináljak. Azt hiszem visszatérő vendég lesz nálunk. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

Hozzávalók 2 személyre

*25 dkg cukormentes babkonzerv

*8 dkg olajos tonhalkonzerv

*1 kisebb uborka

*1 csipet só

*1 csipet őrölt fehér bors

*1 kk citromlé

*1 tk olívaolaj

*petrezselyemlevél

 

A babkonzervet átmossuk, lecsepegtetjük. Hozzáadjuk a tonhalat, a felkarikázott uborkát. Meglocsoljuk az olajjal és a citromlével, ízesítjük a sóval és a borssal. Alaposan összeforgatjuk és petrezselyemlevéllel megszórva kínáljuk.