Sült csicsókás-csicseriborsós tészta

A kertünkben idén is sok csicsóka termett. Sütve szeretjük a legjobban. Ezt használtam fel most egy könnyű tésztás fogás elkészítéséhez. Némi csicseriborsót is adtam hozzá. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 

A felhasznált tésztát a Wise Pasta biztosította.

Hozzávalók 2 személyre

*20 dkg Wise Pasta Csicseriborsó Tagliatelle

*25 dkg csicsóka

*20 dkg csicseriborsó konzerv

*4-5 ek olaj

*só

*őrölt bors

*3 nagy gerezd fokhagyma

 

A tésztát bő vízben kifőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. Az apró csicsókát alaposan megsikáljuk, 3 mm vékonyra karikázzuk. Serpenyőben kevés felforrósított olajon megsütjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a lecsepegtetett csicseriborsót és beleforgatjuk a tésztát. Jól átforgatjuk, kicsit összepirítjuk, sóval, borssal megszórjuk és azonnal kínáljuk.