Haltepertő

Könnyű, egyszerű halas fogás. Gyorsan elkészül, a sütésnél érdemes figyelni, hogy nehogy megégjen. Ha pedig nem elég forró az olaj, akkor megszívja magát és nem lesz ropogós. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon. 

A felhasznált lisztet a Wise Pasta biztosította.

Hozzávalók 2 személyre

*30 dkg tőkehalfilé

*só

*gluténmentes őrölt bors

*7 dkg Wise Food gluténmentes zabpehelyliszt

*1 tk gluténmentes fűszerpaprika

*olaj a sütéshez

 

A tőkehalat szárazra töröljük és kb. 2*2 cm-es darabokra vágjuk. Megszórjuk sóval, borssal. Megforgatjuk a paprikával elvegyített lisztben és felforrósított olajban hirtelen kisütjük. 

Kicsit lecsepegtetjük a felesleges olajat és azonnal kínáljuk.