Cukkinis sajtkrémben sült csirkemell

Ez egy olyan étel, amibe a cukkini eléggé rendhagyó módon került bele. De a végeredmény olyan lett, amire a gyerek is azt mondta, hogy finom. Pedig nem is szereti a cukkinit. Ez nagy szó, örömmel töltött el. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 

A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.

Hozzávalók 2 személyre

*4 szelet csirkemell filé

*só

*1-1 nagy csipet fokhagymagranulátum

Feltéthez:

*8 dkg cukkini

*8 dkg füstölt sajt

*10 dkg sajtkrém

*1 púpozott ek tejföl

*1/2 kk fokhagymás só

*1 késhegynyi vöröshagyma granulátum

*1 nagy csipet őrölt fekete bors

*basmati rizs a tálaláshoz

 

A hús szeleteket vékonyra klopfoljuk, és hőálló tálba fektetjük. Meghintjük sóval és fokhagyma granulátummal. 

A cukkinit lereszeljük, sózzuk és amikor kicsit levet eresztett, kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a sajtkrémet, a tejfölt, a reszelt sajtot és ízesítjük a fűszerekkel. A sajtkrémet a tepsibe fektetett csirkemell szeletekre simítjuk. 

Lefedve 180 fokra előmelegített sütőben 30 percet puhítjuk, majd fedés nélkül további 15 percet pirítjuk. 

Melegen basmati rizs körettel kínáljuk.