Egyszerű fahéjas kifli

Ismét elővettem a kedvenc sütőformámat és sütöttem egy kis édességet. Roppant egyszerű, csak összeállítom a tésztát, picit pihen a hűtőben, majd a formába nyomkodom és a sütő végzi a maradék munkát. Az igazat megvallva az elkészítése tovább tart, mint az idő, ami alatt elfogy. Ugyanis gyorsan illó anyagról van szó :-D 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 

A szilikon kifli formát a Cookori biztosította.

Hozzávalók kb. 28 db-hoz

*15 dkg liszt

*1 csipet só

*1 csapott kk sütőpor

*7 dkg porcukor

*1 púpozott kk őrölt fahéj

*1 késhegynyi őrölt bourbon vanília

*1 nagyobb tojás sárgája

*10 dkg vaj

 

A lisztet elvegyítjük a sóval, sütőporral, porcukorral, fahéjjal és a vaníliával. Hozzáadjuk a tojás sárgáját és a puha vajat. 

Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. 

A tésztát becsomagolva a hűtőben pihentetjük egy fél órát. 

A szilikon kifli forma mélyedéseit peremig töltjük a masszával. 

160 fokos sütőben 14-16 perc alatt készre sütjük, majd a formából óvatosan kifordítjuk. 

Rácson hagyjuk teljesen kifűlni.