Kapros túróval töltött gömbcukkini

Formás kis gömbcukkinik teremnek a kertben, olyan igazi tölteni való darabok. Az egyik kedvenc párosommal töltöttem, ami a túró és a kapor. Könnyű húsmentes fogás. A cukkini kellemesen roppanós marad az elkészítéskor és alig pár hozzávaló szükséges hozzá. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

Hozzávalók 4 személyre

*4 kisebb gömbcukkini

*20 dkg túró

*1 csipet só

*1 csipet őrölt bors

*1 kis csokor friss kapor

*2 ek tejföl

 

A cukkinik kalapját levágjuk, a zöldségek belsejét kivájjuk. Meghintjük kevés sóval. A túrót áttörjük, beleszórjuk az apróra vágott kaprot, sózzuk,borsozzuk és a tejföllel krémesítjük. A túrós töltelékkel megtöltjük a cukkinik belsejét. 

200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Melegen kínáljuk.