Laska sautéed (szotéd)

Könnyű húsmentes finomság, ami pillanatok alatt elkészül. A neve jelentése pirított laskagomba. A kis bor pedig igazán különleges ízt kölcsönöz az ételnek. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 

A felhasznált gombát a Chef Gomba biztosította.

Hozzávalók 2 személyre

*25 dkg ChefGomba csokros Laskagomba

*3-4 ek olívaolaj

*3 nagy gerezd fokhagyma

*só

*őrölt bors

*70 ml fehérbor

*petrezselyemlevél

 

A gombát nagyobb darabokra vágjuk, felforrósított serpenyőben az olajon kb. 5 percig pirítjuk. Ízesítjük sóval, borssal, a zúzott fokhagymával és hozzáadjuk a bort. Pár percig együtt pároljuk. Friss petrezselyemlevéllel megszórva, párolt basmati rizs körettel kínáljuk.