Medvehagymás fűszervajban sült pisztráng

A két nagy kedvencünket, a medvehagymát és a pisztrángot hoztam össze egy recept erejéig. Jó kis páros született. A gyerekek is szerették. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 

A fűszervaj receptjét IDE kattintva találjátok.

Hozzávalók 2 személyre

*2 szivárványos pisztráng

*4 szelet citrom

*2 kisebb ág friss rozmaring

*só

*őrölt bors

*5 dkg medvehagymás fűszervaj

 

A halakat alaposan megtisztítjuk, szárazra töröljük. 

A hasüreget megszórjuk sóval, borssal, belerakjuk a citromszeleteket és a rozmaringot. Kívülről is befűszerezzük, majd bedörzsöljük a fűszervajjal, vagy apró kis vajdarabokat teszünk rá. 

Sütőpapíros tepsibe fektetjük. 190 fokra előmelegített sütőben hőlégkeveréses módban 25 perc alatt készre sütjük. 

Még melegen sült krumplival és friss salátával kínáljuk.