Egy kis egyszerű édesség, a most épp aktuális gyümölcsök felhasználásával. Hamar elkészül és nagyon
gyorsan el is fogy.
Tésztához:
*20 dkg liszt
*1 csipet só
*2 csapott ek cukor
*1/2 citrom reszelt héja
*10 dkg vaj
*5-6 ek víz
Töltelékhez:
*1 ek búzadara
*1 nagyobb alma
*1 nagyobb körte
*4-5 nagyobb szilva
*1 ek vaníliás cukor
*1 kk őrölt fahéj
*1 csipet őrölt szegfűszeg
Lekenéshez:
*1 kisebb tojás
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, becsomagolva egy órát pihentetjük.
Lisztezett felületen kör alakúra és 3 mm vékonyra
nyújtjuk. Sütőpapíros tepsire terítjük. Megszórjuk búzadarával.
A gyümölcsöket cikkekre vágjuk, megszórjuk a fűszerekkel elkevert cukorral
és a tésztalapra rakjuk úgy, hogy a szélén 2-3 cm hely maradjon. Ezt a tésztaszélet felhajtjuk, és lekenjük egy felvert tojással.
180 fokra előmelegített
sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Rácson hagyjuk kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése