Bolognai csirkemell

Örülök, amikor a család konkrét ötlettel áll elő és nem nekem szükséges kitalálni, hogy mi kerüljön az asztalra. Párom kérése volt ez a csirkés fogás. Kigondolta, én pedig elkészítettem. Nem túl nagy adag, ez épp egy próba méret.

Hozzávalók:

*3 nagyobb szelet csirkemellfilé

*só

*őrölt bors

*1,5 dl kész bolognai szósz (darált hús nélkül)

*8 dkg trappista sajt

 

A mellet vékonyra klopfoljuk, megszórjuk sóval és borssal. 

Egy hőálló tál alján elterítünk 2 evőkanál paradicsomos szószt. Ráfektetjük a hús szeleteket. Rákanalazzuk a maradék szószt. Megszórjuk bőven reszelt sajttal. 

Lefedve 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. 

Párolt rizs körettel kínáljuk.