Csülkös szendvicskrém

Nagyon kedvelem a különböző kenőkéket, kenyérre való finomságokat. Most egy kevés maradék csülökből készítettem ezt a szendvicskrémet. Nem lett nagy adag, de ez is igen hamar elfogyott. A recept megjelent a Kifőztük magazin májusi számában is.

Hozzávalók 2 személyre

*15 dkg füstölt, főtt csülök

*2 keményre főtt tojás

*5 dkg sajtkrém

*2 púpozott ek tejföl

*1 ek majonéz

*1 kk mustár

*1 jó nagy csipet só

*1 csipet őrölt fekete bors

Tálaláshoz:

*rózsabors

*teljes kiőrlésű kenyér

 

A főtt csülköt a tojással ledaráljuk vagy késes aprítóban nem túl pépesre dolgozzuk. Hozzáadjuk a tejfölt, a sajtkrémet, a mustárt és majonézt. A fűszerekkel ízesítjük. Rózsaborssal megszórva és friss kenyérrel kínáljuk.