Minden évben festünk tojásokat. Eddig a jól bevált hagymahéjjal tettük ezt, de most valami újat is ki szerettünk volna próbálni.
Ez pedig a kurkuma. Egyszerűen vásároltam egy zacskó fűszert és azt használtuk. Elégedettek vagyunk a végeredménnyel, mert nagyon szép sárga tojások
lettek. Érdemes világos héjú darabokat választani hozzá. Később pedig egyszerűen el lehet fogyasztani a tojásokat, a kurkuma jellegzetes íze nem érződik rajta.
Hozzávalók:
*5-6 db tojás
*1 tasak őrölt kurkuma
*1 ek ételecet
A tojásokat alaposan megmossuk. Annyi vízben, ami ellepi őket, feltesszük főni. Ha felforr, hozzáadjuk a fűszert és az ecetet. Kb. 20 percig
gyöngyözve hagyjuk főni. Végül leöntjük róla a kurkumás vizet. Hagyjuk kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése