Egyszerű birsalmakompót

A kis birsalmafánk idén két szép almával örvendeztetett meg bennünket. Nem volt túl sok választásom, hogy ebből a pár gyümölcsből mit is készítsek. Egy kis fűszeres kompótként végezte. A cukor mennyisége természetesen ízlés szerint változtatható, érdemes kóstolással ellenőrizni.

Hozzávalók 2 személyre

*2 nagyobb birsalma

*1 ek frissen facsart citromlé

*cukor ízlés szerint (4-5 ek)

*2 db fahéjrúd

*4-5 db szegfűszeg

 

A birsalmát meghámozzuk, magházát kivágjuk, a gyümölcshúst apróra daraboljuk. Annyi citromos vízben, ami épp ellepi puhára főzzük. (Érdemes többször ellenőrizni, hogy ne főjön szét.) Közben ízesítjük a fűszerekkel és a cukorral. Pár órát hagyjuk pihenni, hogy az ízek jól összeérjenek.