Fokhagymás tésztatallér

Néha a legegyszerűbb fogások a legfinomabbak. Ez egy könnyű, húsmentes, és gluténmentes finomság, amihez a felhasznált tésztát a WISE PASTA biztosította. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin májusi számában is.

Hozzávalók 2 személyre

*20 dkg szezám spagetti

*4 nagyobb tojás

*2 púpozott ek barna rizsliszt

*2 kk só

*0,5 kk őrölt bors

*0,5 kk morzsolt bazsalikom

*3 nagy gerezd fokhagyma

*kevés olaj a sütéshez

*trappista sajt a tálaláshoz

A tésztát bő, sós vízben roppanósra főzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. 

A tojásokat elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk a tésztát, ízesítjük a fűszerekkel, a zúzott fokhagymával. 

Olajjal kikent, felforrósított serpenyőben két evőkanálnyi masszát kicsit elsimítunk, mindkét oldalát világosra sütjük. 

Reszelt sajttal kínáljuk.