Bounty szelet gluténmentesen

Mint korábban említettem, lesz egy gluténmentes szál a blogon. Na, ez a süti ebbe a kategóriába tartozik. Nagyon egyszerű és hamar elkészíthető. Köszönet a receptért Dórinak.

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:

Krémhez:

*3 ek rizsdara

*3 dl tej

*1 csipet só

*10 dkg cukor

*10 dkg kókuszreszelék

*10 dkg vaj

Tésztához:

*8 dkg cukor

*10 dkg vaj

*3 tojás

*20 dkg rizsliszt

*1 tk gluténmentes sütőpor

*2 ek cukrozatlan kakaópor

*0,5 dl tej

Továbbá:

*pár ek tej

Tetejére:

*Kevés reszelt étcsokoládé

A krémhez a rizsdarát a tejben a cukorral, kis sóval és a vajjal sűrűre főzzük, majd beleforgatjuk a kókuszt. Hagyjuk kihűlni.

A tésztához a vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat. Beledogozzuk a sütőporral elkevert kakaós lisztet, végül a tejjel lazítjuk. Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe simítjuk. 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Ez kb. 30 perc. Még melegen meglocsoljuk egy kevés tejjel.

Ha kihűlt a tészta, rásimítjuk a kókuszos krémet és csokoládét reszelünk rá.

Érdemes egy kicsit hűtőben pihentetni szeletelés előtt.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.