Citrusos sütőtökkrémleves

Tudom, hogy a levesek nem túl népszerűek az olvasók körében, de nálunk azért gyakran asztalra kerül. Idén, vagyis az elmúlt évben nagyon sok sütőtök termett a kertben, ezért igyekszem lassan mind felhasználni. Ez egy nagyon egyszerű leves, amit pár, a konyhapulton árválkodó gyümölccsel gazdagítottam. Tényleg pikk-pakk megvan és a megmaradt sült tök sem megy kárba. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin januári számában is.

Hozzávalók 4 személyre

*50 dkg sütőtökpüré

*3 dl frissen facsart narancslé

*2 kezeletlen mandarin leve

*1 kezeletlen narancs reszelt héja

*1 csipet só

*1 ek vanília kivonat

*1 csipet őrölt fahéj

*2 dl tejszín

*méz ízlés szerint

A sült tököt a kifacsart gyümölcslevekkel, a narancs reszelt héjával, a fűszerekkel turmixgépben pépesítjük. 

Felforrósítjuk, a tejszínnel krémesítjük, ízlés szerint mézzel édesítjük. 

Melegen kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.