Magvas tavaszi virágok

Elmúlt az ünnep, a sok édes sütemény, és kalács után igazán jól esik egy kis sós. Annyira vártuk már az igazi tavaszt a napsütéssel, a virágokkal, hogy ez bizony nálunk a konyhában is megmutatkozik. Apró magvas rágcsálnivaló készült, mégpedig virág formában. Egy csésze gőzölgő kávé, vagy tea mellé remek kísérő. 

A recept megjelent a Kifőztük magazin márciusi számában is.

Hozzávalók:

Tésztához:

*30 dkg liszt

*1 késhegynyi sütőpor (2g)

*1 csapott tk só

*1 nagyobb tojás

*10 dkg vaj

*1,8 dl tejföl

Tetejére:

*1 kisebb tojás

*1 tk mák

*2 tk lenmag

*2 tk szezámmag

A lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval, összedolgozzuk a tojással, vajjal, tejföllel.

Becsomagolva a hűtőben pihentetjük egy éjszakát.

Lisztezett felületen 5 mm vékonyra nyújtjuk, és lisztbe mártott közepes virágformával kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsibe rakjuk, lekenjük egy villával felvert tojással és megszórjuk a magvakkal.

180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeveréssel kb. 18 perc alatt megsütjük.

Ebből az adagból 2 nagy tepsi virág lesz.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.