Vanília kivonat házilag

Közeleg az ünnep és ismét felmerül a nagy kérdés, hogy milyen ajándék kerüljön a fa alá? Akik szeretik saját készítésű dologgal meglepni szeretteiket, azoknak mutatok egy roppan egyszerű ötletet. 

A sütögetni szerető nagyiknak, barátnőknek kedves ajándék lehet a házi készítésű vanília kivonat. Ezt érdemes még most, időben összeállítani.

Tulajdonképpen csak két hozzávaló szükséges, és egy dekoratív kis üvegcse. A fő elem a vanília rúd és a vodka. Kb. 1 dl alkoholhoz egy darab rudat számolunk. A vaníliát kisebb darabokra vágjuk, mondjuk kettőre, vagy háromra, és az üvegbe rakjuk. Felöntjük vodkával, hogy egészen ellepje, és lezárjuk. Sötét helyre rakjuk, és várunk egy-két hetet, hogy a folyadék egész sötétre színeződjön. Tulajdonképpen már az elkészítés másnapján is megfigyelhető a sötétedés, de időre van szükség, hogy a vanília átjárja az alkoholt. Felhasználása pedig úgy történik, mint a hagyományos vanília. Sütik, torták, kalácsok ízesítésére alkalmas. 

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.