Túrós kekszes sütés nélkül

A közkedvelt sportszeletet gondoltam tovább egy túrós réteggel, így a hűtőben lévő krémsajtot is fel tudtam használni. Tényleg egyszerű desszert, a sütőt sem szükséges hozzá bekapcsolni, a zselatin fixet pedig csak egyszerűen bele kell forgatni a krémbe. Csak egy baj van vele, hogy nehéz kivárni, hogy megszilárduljon, és végre falatozhassuk.

Hozzávalók:

Kekszes részhez:

*50 dkg darált háztartási keksz

*15 dkg porcukor

*3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

*3 ek rum (vagy 1 ek rumaroma)

*25 dkg margarin

*1 dl tej

Túrós részhez:

*50 dkg túró

*10 dkg porcukor

*1 tasak vaníliás cukor

*25 dkg krémsajt

*1 csomag zselatinfix

Tetejére:

*10 dkg étcsokoládé

*2 ek olaj

A kekszet egy tálba szórjuk, majd összedolgozzuk a porcukorral, kakaóporral, rummal, margarinnal és tejjel. Egy 20*30 cm nagyságú tepsit kibélelünk Folpackkal, és belesimítjuk a kekszes alapot.

A túrót jól áttörjük, majd simára keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, krémsajttal. Végül beleszórjuk és átkeverjük a zselatinfix-el. A túrós krémet a kekszes részre simítjuk.

Lefedve a hűtőbe rakjuk. 

A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, és a süti tetejét bevonjuk vele. 

Pár órát a hűtőben pihentetjük. Egy éles, forró vízbe mártott, és szárazra törölt késsel szeleteljük.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.