Egyszerű pita

Amikor a család vasárnap gyroszra éhezik, akkor nincs más teendő, mint elkészíteni. Pitát kértek, ezért bedagasztottam egy adaggal. Mivel nem volt saját bevált receptem, ezért Limara oldalán leltem rá a megoldásra. Igazán egyszerű, nincs benne nagy ördöngösség, kevesebb konyhai tapasztalattal bírók is nyugodtan belevághatnak.

Hozzávalók 8 pitához:

*50 dkg liszt

*2 csapott tk só

*3 dl langyos víz

*3 dkg friss élesztő

*1 kk cukor

*2 ek olaj

Az élesztőt a langyos vízbe morzsoljuk, megszórjuk a cukorral, és felfuttatjuk.

A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk az élesztős vizet, az olajat, és kicsit lágy, de nem ragacsos tésztát dagasztunk.

Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, majd 8 egyenlő részre vágjuk. Egyenként gombócokat gömbölyítünk.

Konyharuhával letakarva hagyjuk kb. 10-15 percet pihenni.

Egyenként picit lisztezett felületen kb. 3-4 mm vékonyra, és kör alakúra elnyújtjuk.

Sütőpapíros nagyméretű tepsibe teszünk 3-4 darabot.

Kb. 30 percet hagyjuk kelni, míg bemelegszik a sütő.

Majd 220 fokon hőlégkeveréssel kb. 6-7 perc alatt megsütjük.

Rácson hagyjuk kihűlni.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.