A legegyszerűbb kókuszgolyó

Már szerepel egy kókuszgolyó recept a blogon, de az egy kicsit más összetevőkből áll. Ebben nincs vaj, se margarin. Csak pár perc az összeállítása, akár a gyerekek is nagyon szívesen besegítenek a sodrásba. Ha egy kis gyors édességre vágyunk, akkor ez remek választás. Aki kedveli a meggyet, egy szemet tehet a közepébe, nem fogja elrontani.

Hozzávalók 6 főre:

*25 dkg darált háztartási keksz

*10 dkg porcukor

*2 jó púpos ek cukrozatlan kakaó

*2 ek rum (vagy rumaroma)

*1 dl tej

*3 jó púpos ek sárgabaracklekvár

*Kb. 10 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz

Egy tálban elkeverjük a darált kekszet, a porcukrot és kakaóport. Hozzáadjuk a rumot, tejet, lekvárt. Jól összedolgozzuk. Diónyi golyókat sodrunk belőle és a kókuszreszelékben megforgatjuk.

Azonnal kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.