Füstölt sajtos tallér

Én egyáltalán nem rajongok a fociért, de a fiúk már alig várják a ma esti mérkőzést. Meglepem hát őket egy kis rágcsálnivalóval. A sajtos tallér mindig bejön, nagy kedvenc. 

Kicsit időigényes a sodrás és a sütés, de azt hiszem, megéri a fáradozást. A család a kissé pirosabbra sütött, ropogósabb változatot kedveli.

Hozzávalók kb. 75 tallérhoz:

*25 dkg liszt

*0,5 tasak sütőpor

*1,5 kk só

*10 dkg füstölt sajt

*1 egész tojás

*10 dkg tejföl

*5 dkg margarin

A lisztet egy tálba szitáljuk, majd lekeverjük a sóval, a sütőporral.

Belereszeljük a sajtot. Hozzáadjuk a tejfölt, a tojást és a margarint.

Jól összedolgozzuk.

Cseresznye nagyságú golyókat sodrunk belőle, egy tálcára sorakoztatjuk.

A tallérsütőt jól felforrósítjuk.

A golyócskákat közepes lángon szép barnára sütjük.

A Facebookon is megtaláltok.