Csirkés baconkosárkák

Már készítettem korábban hasonló finomságot sonkából, de ezt a baconös változatot is mindenképpen ki szerettem volna próbálni. Nagy sikere lett. Nem is volt olyan macerás a folyamat, kicsit rosszabbra számítottam a formák bélelésénél. Zöldborsós rizs volt a köret hozzá. Nekem hidegen még jobban ízlett, mint melegen.

A receptet a Receptneked.hu oldalon találtam.

Hozzávalók 12 db kosárkához:

*18 szelet bacon szalonna

*1 nagyobb csirkemell filé

*3 nagyobb tojás

*3 csapott ek liszt

*18 dkg reszelt trappista sajt

*1 csapott kk só

*1 csipet őrölt bors

*1 csapott kk házi fokhagymakrém

Először a formát készítjük elő. Minden egyes muffin mélyedés oldalán körbevonjuk 1-1 szelet bacon csíkkal. Majd az aljukat kibéleljük úgy, hogy egy csíkot négy részre vágunk, majd kettőt egymáson keresztben rakunk a mélyedés aljára.

A megtisztított csirkemellet apró kockára vágjuk, és kicsit hagyjuk lecsepegni.

A tojásokat egy tálba ütjük, majd elkeverjük a sóval, borssal, fokhagymakrémmel.

Beleszórjuk a lisztet, simára keverjük, majd beleforgatjuk a reszelt sajt felét.

A csirkés masszát egyenlően elosztjuk a mélyedésekben.

A maradék reszelt sajttal megszórjuk a tetejüket.

Előmelegített sütőben 180 fokon alul-felülsütéssel kb. 40 perc alatt megsütjük.

Egy villa segítségével kiemeljük a formákból és kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.