Ribizlis madeleine

Már rég megvannak ezek az apró süti formák, de eddig a fiókban porosodtak. Előkerestem és a kedvenc gyümölcsömmel, mégpedig ribizlivel készítettem el az első adagot. Nagyon egyszerű, pár perc csak az összeállítása. Remek délutáni édesség egy bögre habos kakaó vagy egy csésze kávé mellé. 

A gyerekek pár perc alatt bekebelezték mind egy szálig.

Hozzávalók 20 db sütihez:

*2 nagyobb tojás

*10 dkg cukor

*10 dkg liszt

*1 késhegynyi sütőpor

*10 dkg olvasztott margarin

*1 csipet só

*10 dkg ribizli

A sütőt előmelegítjük. A madeleine formákat vékonyan kikenjük margarinnal.

A ribizlit megtisztítjuk, ha mirelit gyümölcsöt használunk, akkor hagyjuk kiolvadni és kicsit lecsepegni.

A lisztet a sóval, a sütőporral elvegyítjük.

Egy másik tálban a tojásokat habosra keverjük a cukorral, az olvasztott margarinnal.

A tojásos masszához keverjük a sütőporos lisztet, végül beleforgatjuk a ribizli szemeket.

Minden formába kanalazunk belőle, de nem érdemes tele, mert sütéskor egy kicsit megemelkednek.

180 fokon kb. 12 perc alatt megsütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük.

Még melegen kifordítjuk a formából, rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral vékonyan megszórva kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.