Egyszerű csokoládé likőr

Mostanában ha vendégek érkeznek, mindig készül valamilyen egyszerű likőr. Ez egy csokoládés, nem túl alkoholos, igazi női itóka. Ahogy áll a hűtőben, úgy lesz finomabb, „érettebb” az íze. Érdemes néha felrázni. A hidegen tárolva egy hónapig biztosan eláll.

Hozzávalók kb. 7,5 dl likőrhöz:

*10 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú)

*16 dkg cukor

*1 tasak vaníliás cukor

*4 dl kávétejszín

*2,5 dl vodka

Egy tűzálló tálba öntjük a tejszínt, hozzáadjuk a cukrokat. Addig melegítjük, míg a cukor felolvad.

A csokoládét is belereszeljük, kevergetve hagyjuk felolvadni benne.

Félre tesszük kihűlni. Ha már hideg, belekeverjük az alkoholt.

Üvegekbe töltjük. Lezárjuk és hűtőben tároljuk.

Néha összerázzuk.

A Facebookon is megtaláltok.