Zöldséges saláta maradék sült csirkéből

Tegnap egy kis sült csirkét készítettem ebédre. Mára is maradt belőle, így egy darab combból egy kis salátát készítettem. Csak úgy, csak magamnak. Mert szeretem ;-)

Hozzávalók 1 főre:

*1 nagyobb sült csirkecomb (rövid)

*1 kisebb sárgarépa

*1 nagy szál újhagyma

*3-4 nagyobb jégsaláta levél

*1 fehér paprika fele

*3 jó púpos ek tejföl

*1 ek majonéz

*1 kk mustár

*1 nagy csipet só

*1 csipet őrölt bors

A húst lefejtjük a csontról és apróra kockázzuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a répát sajtreszelőn lereszeljük, az újhagymát felkarikázzuk, a salátát apróra tépkedjük, a paprikát nagyobb darabokra vágjuk.

A tejfölt simára keverjük a majonézzel, mustárral, sóval, borssal és beleforgatjuk a csirkét, a zöldségeket.

Azonnal kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.